Helsinki on ottanut tavoitteekseen puolittaa liha- ja maitotuotteiden hankinnat kaupungin ruokapalveluissa vuoteen 2030 mennessä verrattuna vuoden 2025 tasoon. Liha ja maito korvataan ravitsevalla ja maistuvalla kasvipohjaisella ruoalla.
Kaupunginvaltuusto päätti asiasta tänään 25.2. vasemmistoliiton valtuutetun Mai Kivelän Puolet parempaa -aloitteen pohjalta.
”Mielettömän hieno päätös! Helsinki kantaa vastuuta ilmastokestävästä tulevaisuudesta, eläinten hyvinvoinnista ja lasten oikeuksista”, aloitteen tehnyt Mai Kivelä iloitsee.
”Valitsemalla puolet parempaa ruokahankinnoissamme vähennämme Helsingin kaupungin elintarvikehankintojen päästöjä ja negatiivista luontovaikutusta merkittävästi, vaikutamme positiivisesti eläinten asemaan ja puolustamme lasten oikeutta kestävään tulevaisuuteen.”
”Ei ole myöskään järkevää rahankäyttöä, jos kaupunki yhdellä kädellä kiihdyttää ekokriisiä, jota sitten toisilla rahoilla yritetään hillitä. Tämä on hyvä päätös myös järkevän taloudenpidon kannalta”, Kivelä jatkaa.
Muutoksessa tullaan noudattamaan uusia ravitsemussuosituksia sekä turvataan samalla ruoan maistuvuus. Prosessoitu liha on uusimmissa ravitsemussuosituksissa todettu vaikutuksiltaan syöpävaaralliseksi ja suositusten mukaisesti prosessoitua lihaa tulisi käyttää mahdollisimman vähän tai ei lainkaan.
Hybridi- eli yhdistelmiäruokien, joissa lihaa korvataan vähitellen kasviproteiinilla, lisäys ruokalistoille tehdään asteittain. Muutoksessa uusien ruokien soveltuvuuden varmistaminen eri ryhmille, kuten ikääntyneille ja koululaisille, on erityisen tärkeää. Ruokajuomien osalta kaupunki ei tee suunnitelmia puolittamisesta ja ruokajuoma on vapaasti valittavissa.
Vasemmistoliitto on Helsingissä ajanut päämäärätietoisesti ympäristön ja luonnon hyvinvointia edistävää kaupunkipolitiikkaa. Aloitteen ansiosta Helsingin ruokapalveluissa tullaan jatkossakin tarjoamaan ravitsevaa ja maistuvaa, mutta myös entistä enemmän ympäristön ja eläinten kannalta vastuullisesti tuotettua ruokaa.
Lisätietoja:
Iija Eloranta
iija.eloranta@vasemmistoliitto.fi
Viestinnän asiantuntija